如何从PDF里提取文字和图片？

用OCR就可以了．
比如Office 2003中也提供了文字识别服务，结合那个Image writer可以很方便将PDF转成WORD。

Office2003实现PDF文件转Word文档

经过尝试，发现可以利用 Office 2003 中的 Microsoft Office Document Imaging 组件来实现PDF转WORD文档，也就是说利用WORD来完成该任务。方法如下：

用Adobe Reader 打开想转换的PDF文件 ，接下来 选择 “文件→打印”菜单，在打开的“打印”窗口中将 “打印机”栏中的名称设置为 “Microsoft Office Document Image Writer”，确认后将该PDF文 件输出为 MDI格式的虚拟打印文件 。

注: 如果没有找到“Microsoft Office Document Image Writer”项，使用Office 2003安装光盘中的“添加/删除组件”更新安装该组件，选中“Office 工具 Microsoft DRAW转换器”。

然后， 运行 “Microsoft Office Document Imaging”，并利用它来 打开 刚才保存的MDI文件，选择“工具→ 将文本发送到Word ”菜单，在弹出的窗口中选中“ 在输出时保持图片版式不变 ”，确认后系统会提示“必须在执行此操作前重新运行 OCR 。这可能需要一些时间”，不管它， 确认 即可。

注: 对PDF转DOC的识别率不是特别完美，转换后会丢失原来的排版格式，所以转换后还需要手工对其进行排版和校对工作。

以上仅在 word2003 中可用，其他版本没有Microsoft Office Document Image Writer

如果是标准PDF文件，可以直接选中文字(CTRL + C) 贴入WORD中，就可以了
如果不是标准的，那要另存为图片格式，然后再用尚书等图片识别软件识别文字

我想你需要这个，功能强大，PDF转Word 。好就采纳，谢谢

当一个PDF文件全部是图片，如何能将PDF的图片提取出来！用这个办法就可以了！