把卜留克切丝腌制。
具体步骤如下：
1、准备卜留克，选择大的。
2、根据个人爱好选择切出粗丝或者细丝。
3、然后放进不锈钢盆中，备用。
4、撒上粗盐，最好用河石压制1-2天。
5、酱香只用盐和生抽即可，酸甜加入白糖和白醋。
6、然后放于阴凉处10-15天，即可食用。
