广东人为什么不吃辣椒？

广东人不吃辣的三个理由：

1、俗话说，靠山吃山、靠水吃水。广东靠海，喜吃海鲜，海鲜清淡而鲜美，不宜加辣，久而久之，广东人就没有吃辣的习惯了。

2、广东夏天气候炎热，冬天气温不低，不需要靠辣椒御寒。何况辣椒火气很大，吃了容易上火，而这种火气是从内而外、温湿气候条件下是不容易散发出来的，所以自古以来广东人是不吃辣椒的。

3、广东人很懂得养身之道，广东的饮食文化中就贯穿了养身的精神，而以麻辣为中心的咸浓味重对身体不利，所以在广东是没有市场的，这就是传统的饮食文化的影响。

广东，中华人民共和国省级行政区，简称“粤”，省会广州。地处中国大陆最南部，东邻福建，北接江西、湖南，西连广西，南临南海，珠江口东西两侧分别与香港、澳门接壤，西南部雷州半岛隔琼州海峡与海南省相望。

全境位于北纬20°13′～25°31′和东经109°39′～117°19′之间；属亚热带季风气候区。全省总面积17.97万平方公里，辖21个地级市，常住人口10999万（2016年末）[1]。

距今约12.9万年以前，境内出现了早期古人。西晋时，今广东省腹地属当时的广州，粤北属荆州，雷州半岛和海南岛属交州。唐初地方设州、县。鸦片战争时期，境内多地沦为外国殖民地。1911年，广东便实现“和平光复”。 1949年11月，广东省人民政府正式成立。