如何辨别原装进口葡萄酒真假

教你如何辨别真假红葡萄酒

首先，可以从外表去判断你所消费的进口葡萄酒是否原装进口，同时避免一些误区，可参照以下一些细节，：

　　一、计量单位：进口葡萄酒的容量一般是以厘升cl （法国的容量单位）或毫升ml （国际容量单位）位计量单位，酒标上如果是75cl，一般为法国国内销售的葡萄酒，750ml则是法国出口销售的葡萄酒，中国国内一般都是750ml，很多人以为只有标注75cl的才是法国原装进口葡萄酒，其实是太片面了；

　　二、瓶身数字：原装进口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等，这些凹凸的字体一般都比较清晰；

　　三、日期标注：原装进口葡萄酒的生产日期标注法很特别，如法国葡萄酒一般的标法为：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间；

　　四、条码开头：原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码，国际通用条形码前两位数字一般代表着不同的国家：如美国、加拿大是00-09，法国是30-37，中国是69，智利是780，西班牙是84，澳大利亚是93，意大利是80-83，德国是400-440，英国是50，南非是600-601，新西兰是94，希腊是520，韩国是880，奥地利是90-91，比利时是54，瑞典是73，新加坡是888，印度是890，罗马尼亚是594；

　　五、正背酒标：中国法律规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面贴有进口国文字的正标外，同时还应在背面贴中文背标，背标上依据法律，必须注明进口商信息，至于是否有英文背标，这个只是不同酒庄个性化的做法。

　　当然，中国大陆有些地方海关，为了加快通关效率，采取先通关，后检验的政策，在事先审核好中文背标之后，再由进口商负责张贴的办法，这种时候，进口商可依据销售对象不同，采取张贴或不张贴中文背标的方法，如在正式卖场销售，必须有中文标识，如是私人消费，很多时候为了追求美观，采取不张贴中文背标，这时候，就需要下面第六条的证明文件；

　　六、查看运营商，一般像一些大的葡萄酒运营商经营的葡萄酒都是没有问题的，例如国内比较知名的上海醍恩酒业运营的产品，或者通过国内比较知名的连锁酒窖购买葡萄酒。

七、报关单据：原装进口葡萄酒都有进口报关单，称之为“卫生检验检疫证书”，简称“卫检证书”，证明所进口葡萄酒符合中国相关法律法规，这些证明材料还应该和酒瓶上的中文背标信息相符合，如卫检证书上的进口商的信息必须和中文背标上的相符；

　　 八、木塞：木塞一般分为橡塑塞、碎木合成塞、整块橡木塞，三者的透气性依次增强，一般来说，越是高品质的红葡萄酒，在陈年期间需要一定的透气，所以会选择整块橡木塞，陈年时间越长，木塞的长度就更长，木塞上一般也会有相应该酒庄的信息，如产地、酒庄图案、灌装方式等。一些不需要陈年的白葡萄酒或欧洲之外的产区生产的普通酒，也会直接选择螺旋盖，几乎密封，这种酒当然也不要陈年了；

以上这些是针对从外部情况做些粗略判断，酒的真假，当然需要你亲自品鉴为最准，就品酒而言，在这里也粗略提些建议作为参考：

　　一、看酒液颜色，选白色背景，观察倒入杯中的葡萄酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物（有时候开瓶不到位，会有一些木屑从塞子掉落如酒中），酒中如果水分越少，酒液相对越浓郁，颜色自然也越深，如果颜色颜色有明显的浑浊感，酒质应该已坏。也可以将杯中的酒少许倒在一片白色纸巾上，根据简单的色素虹吸物理原理，如果是天然从葡萄皮中吸取的色素，纸巾上的红色分布是均匀的，如果是人工添加的话，分布则是没有规律；

　　二、闻酒香，酒的香气是品酒时非常好的指标，好的葡萄酒有颇为复杂的气味，随着醒酒时间的变化香味也会跟着变化，精于此道者通过摇晃酒杯，甚至能由闻酒香的过程中区别出包括酒精、橡木、黑樱桃、紫罗兰、热带水果、烟熏、咖啡、泥土、坚果等等不同的香气，这些香气都是葡萄酒在发酵的时候产生的，而非人工添加。而若是假酒则香味都是一样的，只是会随着醒酒时间而变淡。

　　这两年普遍的酒庄都会酿造高酒精度数的葡萄酒，但好的葡萄酒，无论你是否摇晃酒杯，都不会感觉有明显的酒精味例如藤域干红、波松干红，是因为这些酒的果香本身能很好的平衡酒精味，如果你只是闻道一股刺鼻的酒精味，酒的品质一般也不会好到哪里去。

　　原装的葡萄酒，刚打开发现有明显的腐木味，请不要着急，就是因为她在陈酿的过程中沉睡地太久。耐心等待一会或轻轻摇晃酒杯，这些味就会很快散发掉，正真美妙的酒香需要时间让她从沉睡中苏醒。但如果闻到的是一股指甲油般呛人的气味或明显让你感觉难受的香精的气息，那一定就是变了质或勾兑的假酒。

　　三．摇晃酒杯之后静止一会，也会看到杯壁上有明显的酒液下滑的痕迹，称之为挂杯或酒泪，这是酒中的酒精和糖分对杯壁的附着力形成的现象，好的葡萄酒的挂杯一般都比较整齐有规律，当然这需要你使用一些不错的进口水晶杯并且一定要在绝对干净的情况下使用；

　　四、试口感，饮第一口酒，酒液经过喉头时，高品质的葡萄酒是平顺的，有一定的酸度和涩味，但不难受，而是非常清爽，红葡萄酒由于在发酵的时候，葡萄汁会和葡萄皮一起浸泡7天到半个月左右，大量吸收天然色素和果酸（专业术语称之为单宁酸，一种普遍存在于水果中的果酸），给你酸味和涩味，甚至苦味，品质一般的酒，这些果酸则会带给你刺激的感觉，甚至不舒服。酒咽下去后，如果口齿还能有不错的果香萦绕，那是更好了。

　　五．看酒渣，当一支葡萄酒经过长时间的陈酿，一定会留下岁月的痕迹——酒渣，那是一种自然产生的沉淀物。好酒就算再陈年，酒液依然清澈。而勾兑的假酒，刚不会产生酒渣，有的只是酒液的混浊。

　　最后谈一点个人感受，作为造假者，普遍是为了追求短时间内的暴利行为，这时候他们更倾向于选择市面上知名的几个品牌造假，如拉菲、卡斯特等知名品牌，这对他们来说是最理想的，你想他们造假了一个市面上完全不知名的品牌葡萄酒，但下一步的销售如何快速，会是一个很大的问题，这完全达不到快速暴利的需求。

　　因此，普通消费者如果选择购买了一瓶在国内不知名品牌的葡萄酒，假货的概率是很低的，无非是品质高低而已。如果卖酒商还能提供相关原瓶进口的证明文件，就可以确定是真品。

1. 酒标

   
   一般来讲，如果是原瓶进口葡萄酒，可以从酒标上了解其信息。按照海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。

2. 外观

   
   进口法国葡萄酒在酒标上的容量通常显示为75clE，而不是国内常用的750毫升。

3. 条形码

   
   原瓶进口葡萄酒的背部都会标注一个13位的国际条形码，其中第1~3位数字是国家代码;第4~8位数字是厂商代码;第9~12位数字是厂商内部商品代码;第13位数字是校验码。

4. 酒封

   
   一般原瓶进口葡萄酒酒塞上印有品牌标识的酒封都是可以转动的，因为其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌标识符号作用，不需封死，可以转动。但有些国内的假酒或仿酒由于担心酒塞密封性能差，所以将酒封一并封死，留下纰漏。

5. 木塞

   
   木塞上的文字会与酒标上的内容一致，比如酒庄名称、生产批号等等，但国内的灌装酒在细节处很难做到，消费者需要仔细分辨。
   

1. 简介：

   葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。

   

2. 起源：

   在考古研究中，在欧洲保加利亚的古人遗迹中发现，大约在公元前3000至6000年，已开始以葡萄汁液进行酿酒，而古代诗人荷马亦在其Iliad及Odyssey两本著作中也提到色雷斯人的优良酿酒技术。所以有很多人认为保加利亚是葡萄酒的发源地。

3. 组织：

   国际葡萄与葡萄酒组织是葡萄和以葡萄为基础的产品领域里的政府间科技组织，它根据1924年11月29日建立国际葡萄酒组织的国际协议而创立。根据成员国的决定，国际葡萄酒组织从1958年4月起使用“国际葡萄与葡萄酒组织”这个名称。
   

一、看葡萄酒标签的条形码
每一种产品条形识别码都会不一样，和我们国家的身份证一样，看条码前几位数字还是可以识别出来该产品产于哪个国家的。对于葡萄酒，对于不同国家的识别看前两位即可。比如法国条形码前两位是30-37，中国大陆条形码前两位是69，这个我们可以通过百度查找，假如写的国家名和条码不符，那么酒肯定问题也很大。

二、看正标或者背标外文描述
对于原装进口葡萄酒，尤其是法国原装进口葡萄酒来说，其正标外文描述一定是用法文描述的。而对于一些不法商贩，有时为了冒充自己在国内生产的一些所谓葡萄酒也是法国原装进口，往往也会把自己的酒标正标用外文描述，背标仿造法国随意一款酒的条形码。所以从条形码上识别，咋一看也是法国葡萄酒，但是假如我们仔细从正标外文描述却可以看出端倪。很多山寨的法国原装进口葡萄酒，由于山寨的粗糙性和随意性，或者说他们找的酒标设计师也是只是模仿个大概。直接就用电脑中的英文代替了法文（因为很少有设计师的电脑中装有法文字体，而他们为了一小单生意也不能去费劲重新再电脑中装法文字体），所以在国内设计的山寨法国酒标一眼看上去是满眼的用英文字母去拼写法文单词的四不像酒标。其实法文字母和英文字母还是有一定的区别，细心的朋友只需要观察还是可以看出来的，尤其放大后观察。以大家都熟悉的拉菲副牌为例（又叫小拉菲），我们随意放大一个单词（如图）

虽然我们不知道法文的大写字母都应该怎么写，起码我们可以用键盘写个英文的大写字母放大字号后看有什么区别，或者我们再在网络上找个里面也同样有你要研究的那个字母法文的酒标，三者都放大，然后观察是否有区别，或者说你所研究的酒标的那个字母和另外的两个标本那个相似度最高。

三、查看对方提供的报关单或者卫检和所提供的葡萄酒是否一致
对于严格按照中华人民共和国进口食品卫生检验检疫条例执行的进口葡萄酒进口商来说，都能提供出与其所售卖商品相一致的卫检证明。

仔细核对卫检上的每个条目和自己所要买的产品是否向一致，如果差别较大，说明所购买产品在质量上存在一定的风险，或者说对方提供的卫检证明有可能已经过期，不是你当前所购买产品的卫检证明。出现该现象也许有两种可能：第一种对方存心欺骗消费者；第二种则有可能对方没有及时更新自己产品信息，出现该种情况消费者有权要求对方提供该批次的卫检证明。

四、仔细辨别葡萄酒提供者行业资质
对于仔细辨别葡萄酒提供者的行业资质这个命题，虽然对于消费者来说确实难度也忒大了点。但对于科技日益发达的今天，详细了解葡萄酒行业经验的作假高手同业余加外行的消费者来说，无论怎么斗智斗勇，消费者始终都是处于信息不对称的弱势地位。与其花尽心思研究了解自己所购买的原装进口葡萄酒的真伪，不如靠目前的线上网络资源和线下的大家口碑来了解自己所购买的葡萄酒供应商的行业资质。尽量购买一些行业知名度较高，口碑较好，实力较雄厚的葡萄酒进口商的产品。

对于目前我国对于原装进口葡萄酒监控的力度，进口葡萄酒在我国的发展阶段以及各大进口葡萄酒商的实力阶段来看：目前我国葡萄酒进口行业还远没有形成几大葡萄酒进口商垄断市场的局面，各大葡萄酒进口商的实力也不足以挑战我国原装进口葡萄酒的法律法规，所以也不会形成所谓的行业潜规则。只要进口商实力还算比较大，只要国家原装进口葡萄酒相关监管机构能够监控到的原装葡萄酒进口商，都还不敢以身试法。

五、寻求国外相关葡萄酒行业专业网站帮助
对于一些比较名贵的葡萄酒，相应的在世界上的知名度也会比较高。便会有更多的消费者、葡萄酒行业人士、葡萄酒专业网站及葡萄酒各大媒体都会或多或少的在互联网上留下关于该款葡萄酒评论、照片、供应商、价格等信息。
所以在日常购买中，假如我们购买的葡萄酒价格比较昂贵（零售价过千的葡萄酒），一般都会在英特网上搜索到该款酒的一些相关信息。目前用的比较多的网站是wine-searcher网站，但该网站对于消费者的外语水平要求相对较高。

1、酒标
一般来讲，如果是原瓶进口葡萄酒，可以从酒标上了解其信息。按照海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。
2、外观
进口法国葡萄酒在酒标上的容量通常显示为75clE，而不是国内常用的750毫升。　　原瓶进口葡萄酒的日期标注与国内也有所不同，比如法国葡萄酒的日期标法为L7296A06 11：58，其中L7代表2007年，296代表在法国时间从新年开始的第296天灌装，A06代表的是生产线编号，11：58是精确的出厂灌装时间。
3、条形码
原瓶进口葡萄酒的背部都会标注一个13位的国际条形码，其中第1~3位数字是国家代码;第4~8位数字是厂商代码;第9~12位数字是厂商内部商品代码;第13位数字是校验码。
条形码的第一个数字代表着不同的国家，比如0是美国、30~37是法国、6是中国、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亚等。
4、酒封
一般原瓶进口葡萄酒酒塞上印有品牌标识的酒封都是可以转动的，因为其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌标识符号作用，不需封死，所以可以转动。但有些国内的假酒或仿酒由于担心酒塞密封性能差，所以也将酒封一并封死，反而留下纰漏。
5、木塞
一般来说，木塞上的文字会与酒标上的内容一致，比如酒庄名称、生产批号等等，但国内的灌装酒在细节处很难做到，消费者需要仔细分辨。
其实还有很多的技巧，这里就不一一列出了，如果有兴趣的话，你可以看看海伟酒类的进口葡萄酒，全部都是原瓶原装的，对于想经营的的朋友而言，也可以找他们的段先生，全新模式，不同于传统贸易，非常有前景，望采纳。