保鲜膜目前市场上出售的从原材料上主要分为三大类：第一类是聚乙烯(PE或LDPE) ，主要用于普通水果蔬菜等的包装；第二类是聚偏二氯乙烯(PVDC)，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装；第三类是聚氯乙烯(PVC)，也可以用于食品包装，但它对人体的健康有一定的影响。
保鲜膜的正确使用要注意一下几点：
一.正确选购保鲜膜：
“看”看它产品说明：上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用。
“摸”聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好。
“烧”聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。
二.正确使用保鲜膜、
1 .按照用途使用，保鲜膜分为两类：一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。一般而言，正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜一周左右。
2 .使用时应避免碰到食物以保证安全性。在使用微波炉保鲜膜时避免食物和薄膜的接触，尤其是油性较大的食品。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免爆破。使用时还应注意保鲜膜加热所能承受的温度，严格按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。
保鲜膜还有正确使用方法？很多人都做错了，看完快告诉家人！
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