首先 你要保证你的配方 烘烤温度和烘烤时间都是正确的其次 蛋糕胚在烘烤的时候是要把面糊放到模具里的 八分满就好最后 判断蛋糕胚是否成熟 有两种方法 1 用手轻拍蛋糕胚表面 有沙沙声既为成熟 2 用竹签扎到蛋糕胚底部 抽出竹签看有没有生面糊
烤箱预热，还有粉跟鸡蛋的比例别搞错了，一般来说都能成功的。。
变成发糕了 我曾经也是这样的 好想要专用的东西去烤
