除了用黄豆做豆浆，还能用什么做豆浆更营养？

黄豆是我们日常生活中很常见的豆类，因为其种植广，营养丰富，尤其蛋白质的含量是其它植物所无法比拟的，甚至和鸡蛋、猪肉相媲美，所以它几乎成为家家户户厨房必备的食材。打豆浆、发豆芽，一般是它很好的归宿，尤其磨成浆喝，简单方便、营养好、易吸收，这也是古代人自发明后逐渐在民间流传下来、经久不衰的原因。相传一千多年前的西汉淮南王刘安，是一个大孝子，在其母亲患病期间，每天将泡好的黄豆磨成浆，给他的母亲喝，没多久他的母亲就病好了，可见，豆浆对人的身体健康起着非常重要的作用。

不过，如果当年还有黑豆、红枣，我想刘安绝不止仅用黄豆吧，虽然黑豆和黄豆的基本营养成分非常相似，都有着丰富的蛋白质、钙、钾、镁、B族维生素以及膳食纤维，但是黑豆中所含的这些成分高于黄豆，而且还有很强的清火、抗氧化、补肾壮阴的作用。常食黑豆，不仅可以润泽皮肤、延缓衰老，还能预防很多老年病的发生。

红枣不仅味道甘甜，也是非常好的滋补品，曾有“一日三枣、终身不老”的说法。红枣性质偏热，如果和偏寒性的黄豆、黑豆一起打成浆，正好中和了它们的寒性，使这道饮品，不仅味道清甜、温润，营养也丰富了许多。

秋天正是新鲜红枣上市的季节，也是各种杂粮豆入仓的时间，别只用黄豆打豆浆了，加些黑豆和红枣做出的饮品，营养好又美味，早餐时喝一杯就是对家人更好的关爱。下面把具体做法分享给爱家人的您。

所需食材：黄豆50克、黑豆50克、红枣8枚、纯净水700毫升

干黄豆、黑豆、红枣

【选材说明】：

黄豆要选择颗粒偏小，颜色淡黄的那种，这样的黄豆能发出芽，个人觉得营养价值比发不出芽的会更高一些；红枣选择小红枣，味道比大红枣更甜、也更清香，做出的饮品也就无需加糖，因其自带清甜的口感。

【制作过程】：

1、首先把抓取的黄豆、黑豆放入一个大碗中，清洗干净，再用清水浸泡四个小时以上。

2、红枣洗净，用刀绕开枣核切下果肉，装入盘中备用。

浸泡中的黑豆、黄豆，红枣果肉

浸泡几个小时后的黄豆和黑豆吸饱了水，明显大了不少。

黑豆、黄豆浸泡至膨大

3、把红枣果肉和浸泡好的黄豆、黑豆，连同泡豆的清水一起放入破壁机中，注意，泡豆的水不要仍，因为有些营养成分会浸出在水中。

食材放入破壁机中

4、破壁机中加入纯净水，用家用净水器过滤的水即可，水的量根据家人口数决定，但是不要超出最高水位线。

破壁机中加入清水

5、盖上机盖、接通电源，按下“香浓豆浆键”，四十分钟左右，破壁机发出“滴滴”的完成提示音，浓香的红枣二豆豆浆就打好了，倒入干净的杯中，端上桌可以美美地享用了。

加了黑豆和红枣的豆浆，不仅口感比纯黄豆豆浆清甜、绵润，味道更加香浓，喜欢的小伙伴可以尝试做给家人喝哦。

小贴士：

• 豆子在打成豆浆前，最好提前泡发，这样不仅出浆率高，营养也更容易消化吸收。
• 泡豆的水尽量不要扔掉，因为有些营养成分在浸泡的过程中会流失在水里。

以上是我对“除了用黄豆做豆浆，还能用什么做豆浆更营养？”的具体解答，希望对您有帮助，感谢您的阅读。

还能用红枣、燕麦、花生、核桃等，这些都能跟黄豆搭配做出美味的豆浆。可以每天早上变换花样，增加这些做出来的豆浆营养更加全面、口味更好，适合老人和小孩。

花生，黑豆，核桃都可以做豆浆的。黑豆做豆浆更有营养。因为黑豆里面还有黑色素

芝麻黑豆浆，可以乌发养发，润肤美颜，滋补肝肾；五豆豆浆，分别是黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米，可以降脂降压、强筋健脾、保护心血管 。

做豆浆，除了豆，还加一点米饭或者糯米，豆浆口感香浓。姿势也看起粘。