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个人觉得胆结石患者不能吃:酒以及油炸食物,高脂肪和高胆固醇的食物,过冷过烫以及高糖食物,过酸食物以及牛奶和容易产生气体的食物。
胆囊有储存收缩胆汁的效果,胆汁是消化液的一种,有助于脂肪的消化和吸收,但有胆石会阻碍胆汁排泄,患者必须调整饮食,不适当的饮食结构有可能使病情恶化。
胆结石患者不能吃哪些食物?
1、酒以及油炸食物
但是,即使患者不能吃有刺激性的食物和酒,例如浓茶咖啡醋、花椒、烟等也不能刺激胆囊素的产生,增加胆囊收缩的力量,不能及时缓解胆道口括约肌,影响胆汁的排出,使病情另外,不能吃炒鸡蛋和油煎的食物,比如油条油饼和鸡肉等。 里面含有很多脂肪。 经过高温油炸产生丙烯酸,引起胆囊痉挛,给胆道一定的刺激,引起扭伤感。
2、高脂肪和高胆固醇的食物
高脂肪的饮食刺激胆囊收缩素的生成,增加收缩次数,提高胆囊内的压力,引起胆囊扩张,增大疼痛。 患者不能吃动物的内脏脂肪肉和蛋黄等,用植物油代替动物油。 另外,也不能吃动物内脏、蛋黄猪脑、鱼子等高胆固醇的食物。 因为胆汁中的胆固醇过高会导致胆固醇结石。
3、过冷过烫以及高糖食物
吃冷热的食物会引起胆道括约肌痉挛,胆囊区域会引起明显的疼痛,尽量选择温暖的食物有利于胆道壁和胆道口肌松弛,有助于胆汁的正常排出。 另外,我也不能吃奶油糖果和巧克力等含糖多的食物。 糖分刺激胰岛素,大量的分泌增加胆固醇,胆汁中的胆固醇处于饱和状态时会加重胆结石。
4、过酸食物以及牛奶
胆石患者也不能吃酸食物。 例如,山楂梅和醋等刺激胃肠,增强胆囊收缩力,诱发胆管痛。 请不要再喝牛奶了。 因为牛奶中含有大量的脂肪,所以脂肪消化时胆汁必须参与。 胆囊的负担会变大。
除以上食物外,胆石患者也不能吃容易产生气体的食物,如豆类韭菜和红薯,促进胆囊素的生成,增强胆囊收缩,加重病情,给患者带来疼痛感,饮食方面以低脂肪半流质为主。 平时可以吃很多生姜。 里面含有的姜可以抑制前列腺素的过度分泌,减少胆汁中粘合蛋白的含量。 另外,含有的油树脂也有利胆的效果。
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