红茶和绿茶 是怎么来区分的?

2024年11月22日 00:11
有4个网友回答
网友(1):

1、制作工艺不同:红茶制作工艺中有发酵工艺,而绿茶则没有。

2、发酵程度不同:红茶是全发酵茶,绿茶则是不发酵茶。

3、干茶外观颜色不同:一般红茶外观呈黑褐色,而绿茶基本呈绿色。

4、茶汤不同:红茶茶汤呈红色,绿茶汤色基本呈嫩绿色或嫩黄色。

5、冲泡温度及方法不同:冲泡红茶需要100度开水冲泡,器具一般选用工夫茶具或陶瓷、紫砂壶,绿茶一般采用玻璃杯即可,水温在80度—90度左右。

6、饮用季节和功效不同:红茶有养胃的功效,可以利尿、消除水肿和强壮心肌功能,适宜秋冬季饮用,绿茶可软化血管,降低过高的血脂、预防动脉硬化,并防止和减少皮肤中黑色素的沉积,适宜夏季饮用。

网友(2):

红茶茶汤呈红色(红茶是发酵茶),绿茶汤色基本呈嫩绿色或嫩黄色。(绿茶是末发酵茶)

网友(3):

1、从外观上来看:红茶呈干褐色,绿茶为深绿色

2、从茶汤颜色来看:红茶颜色为亮红色,色泽鲜艳,香味浓郁;绿茶汤色为浅绿色,色泽嫩绿,香味清淡悠远。

3、制作工艺来分:红茶为全发酵茶,绿茶不发酵。

网友(4):

绿茶和红茶是不是来自同一棵树?绿茶与其他茶类有何区别?这些你应该知道的绿茶知识。