你们说，八大菜系里面最难吃的是浙菜还是闽菜

浙菜为中国八大菜系之一，为中国传统饮食文化的代表菜系，浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化，经越国先民的开拓积累，汉唐时期的成熟定型，宋元时期的繁荣和明清时期的发展，浙江菜的基本风格已经形成。
浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说，文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。
其中的“西湖醋鱼”是杭州传统名菜，相传宋朝时西湖附近有位姓宋的青年，平日里以打鱼为生。有次生病时，他嫂嫂亲自到湖里打鱼，用醋加糖烧成菜给他吃，吃后病就好了。后来此菜名即成“西湖醋鱼”，杭州地区各家菜馆均有供应。过去孤山楼外楼墙壁上曾留有“亏君有此调和手，识得当年宋嫂无”的诗句，慕名而来品尝的日益见多。清康熙皇帝南巡时，也指明要品尝西湖醋鱼，可见此菜在清朝初期即名扬全国。
“新风鳗鲞”是浙江宁波地区的风味名菜，鱼鲞是东南沿海渔民最喜欢食用的佳品，用黄鱼制作的叫“黄鱼鲞”，用鳗鱼制作的“鳗鲞”。相传春秋末期，吴王夫差与越国交战，带兵攻陷越地鄞邑，即现在的宁波地区，御厨在五鼎食中，除牛肉、羊肉、麋肉、猪肉外，取当地的鳗鲞，代替鲜鱼作菜。吴王食后，觉得此鱼香浓味美，与往日宫中所吃的鲤鱼、鲫鱼不同。待到回宫，虽餐有鱼肴，但总觉其味不如鄞邑的可口。后来他差人到鄞县海边抓来一位老渔民，专为他制作鱼肴。用鳗鲞加调味品后蒸熟，夫差吃后赞不绝口，鳗鲞从此身价百倍。清代鳗鲞也在民间流行，当时浙江台州温岭县松门地区出产的“台鲞”，闻名全国。袁枚在《随园食单》上曾提到“台鲞好丑不一。出台州松门者为佳，肉软而鲜肥。生时拆之，便可当作小菜，不必煮食也。用鲜肉同煨，须肉烂时放鲞，否则鲞消化不见矣。冻之则为鲞冻。绍兴人法也。”宁波当地每当冬令及过春节时制作的“新风鳗鲞”，略微风干，即可食用。“干菜焖肉”是绍兴名肴，是用绍兴特有的霉干菜和五花肉同煮，焖至酥烂时为佳。同时，肉油渗入霉干菜，霉干菜香味透人肉中，相得益彰，酥香糯软，鲜美可口。
浙菜体系，具有悠久历史的浙江菜品种丰富，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，在中国众多的地方风味中占有重要的地位。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。

抱歉，我无法给出明确答案，因为口味是主观的，每个人的口味和偏好都不同。
八大菜系是指中国菜系中的八个代表，包括鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。每个菜系都有其独特的风味和特点，由于每个人的口味和偏好都不同，所以对于每个人来说，可能对某些菜系更喜欢或不喜爱。
因此，无法确定八大菜系中最难吃的菜系是浙菜还是闽菜，这取决于每个人的个人口味和偏好。最好的方法是尝试不同的菜系，自己去体验和判断。

中国【八大菜系】，经饮食界前人评定、公认的，代表八个地区有各自特色并有一定水准的系列菜式。不存在哪个最难吃，只有某些人口味不喜欢某菜系。

作为一个浙江人，我不知道传说中的浙菜是啥，查了一下浙菜是江浙，南京苏州到杭州绍兴等地菜式的总称。浙江的家常菜还是蛮不错的，浙中家常菜山珍河鱼作为食材较多，浙东沿海家常菜就一般都是各色海鲜了，浙西衢州无辣不欢，浙北偏甜。作为一个浙江人我觉得各有各的滋味，甚是鲜美。你们所谓的浙菜名菜，俩道菜之间出名的地市距离可能相差好几百公里，吃不到正宗的罢了。

应该是浙菜，尤其是西湖醋鱼，绝对是一绝，一绝的难吃。
这可不是只有我评价如此，而是很多人都如此评价。
闽菜还好。我在马来西亚还是广东都没少吃闽菜，还可以。