碳酸钠与澄清石灰水反应的化学方程式是Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH
碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性,露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约=15%)。碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠,35.4℃时溶解度最大,100克水中可溶解49.7克碳酸钠,微溶于无水乙醇,难溶于丙醇。它能与酸发生复分解反应,也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。
澄清石灰水是常见的化学试剂之一,常用来检验二氧化碳、二氧化硫等,生成对应的钙盐沉淀。在米凉虾中加入澄清石灰水, 作用主要是使米浆凝结爽滑, 增加米凉虾的自然清香清甜味, 促进味道的丰富, 改变食物的性质, 使之从酸性食物变为碱性食物, 并且成为低热量的健康食物。
碳酸钠(NaCO3)与澄清石灰水[Ca(OH)2]反应的化学方程式Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3+2NaOH,在碳酸钙化学式后有一沉淀符号。