糖酵解途径中催化底物水平磷酸化反应的酶是什么和什么

糖酵解途径中催化底物水平磷酸化反应的酶是葡萄糖激酶和磷酸果糖激酶。

糖酵解过程是从葡萄糖开始分解生成丙酮酸的过程，糖酵解第一步反应是由己糖激酶催化葡萄糖的C6被磷酸化，形成6-磷酸葡萄糖。该激酶需要Mg2+离子作为辅助因子，同时消耗一分子ATP，该反应是不可逆反应。

3-磷酸甘油醛是酵解下一步反应的底物，所以磷酸二羟丙酮需要在丙糖磷酸异构酶的催化下转化为3-磷酸甘油醛，才能进一步酵解。

扩展资料：

糖类最主要的生理功能是为机体提供生命活动所需要的能量，糖分解代谢是生物体取得能量的主要方式。生物体中糖的氧化分解主要有3条途径：糖的无氧氧化、糖的有氧氧化和磷酸戊糖途径。

其中，糖的无氧氧化又称糖酵解，葡萄糖或糖原在无氧或缺氧条件下，分解为乳酸同时产生少量ATP的过程，由于此过程与酵母菌使糖生醇发酵的过程基本相似。

催化糖酵解反应的一系列酶存在于细胞质中，因此糖酵解全部反应过程均在细胞质中进行。糖酵解是所有生物体进行葡萄糖分解代谢所必须经过的共同阶段。

底物水平磷酸化是形成atp的过程就两步，1，3-二磷酸甘油酸在磷酸甘油酸激酶的催化下形成ATP（2）磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激酶的催化下形成ATP
所以答案应该是磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶

磷酸果糖激酶-1
在糖解作用里，PFK-1是负责将果糖-6-磷酸与ATP转变成为果糖-1,6-双磷酸与ADP

3—磷酸甘油醛脱氢酶和丙酮酸激酶