葡萄的种类一共有几种?

葡萄品种很多，全世界约有8000多种，我国现有700多种。

根据地理分布不同，真葡萄亚属各种可分为三个种群：  

一、欧亚种群  

为栽培价值最高的种，广泛分布于世界各地。本种可分为两亚种：野生顺型森林葡萄和栽培类型。欧亚种葡萄的抗寒性较弱，易染真菌病害，不抗根瘤蚜，抗石灰能力较强，在抗旱、抗盐及对土壤的适应性等方面，不同品种之间有差异。  

二、北美种群  

包括28个种，仅有几种在生产上和育种上加以利用，多为强健藤木，生长在北美东部的森林，河谷中。在栽培和育种中常用的种有：  

（一）美洲葡萄野生于美国东南部和加拿大南部。抗寒力强，可耐－30℃，抗病力中等，生产上较多栽培的是本种与欧亚种葡萄的自然杂交品种伊沙拜拉、康可、卡它巴等。其中康可是优良的制红葡萄汁的著名品种。  

（二）河岸葡萄原产北美东部，抗寒力强，可耐－30℃，抗真菌病害和抗根瘤蚜的能力很强，在育种在主要利用它来培育抗根瘤蚜的砧木。河岸葡萄与美洲葡萄的杂交品种贝达可用作抗寒砧木。

三、东亚种群

包括39种以上，生长在中国、朝鲜、日本、前苏联远东等地的森林、山地、河谷及海岸旁。在中国生长约30种，变种及类型丰富，主要用作砧木、供观赏及作为育种原始材料。

扩展资料：

葡萄的营养价值：

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮

参考资料来源：百度百科-葡萄

世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种，以及砧木品种。

其中：乒乓葡萄的品种个头很大，颜色鲜艳，在中国的影响甚大，并且乒乓葡萄的生长长势很强，萌芽力也很强。果实较大，食用起来会带有微小的酸涩味，其果肉多汁肥厚饱满，有细小的种核，是一种中熟葡萄品种。

雨水红是第二特抗的葡萄品种，也是属于一种杂交种类，它的果皮颜色主要为粉红色，在生长过程中不会裂果。雨水红还有很强的抗寒和抗病能力，其粒大饱满且早熟的品质一直以来深受很多人的喜爱。

扩展资料：

珍珠葡萄是我们生活中经常见到的品种，也是市场上大量贩卖的种类，它的外表圆润光滑，果皮的颜色紫黑发亮，由于形状类似黑珍珠所以由此得名，而且果肉细嫩软滑，汁液多，具有独特的风味口感。

一号红提也叫一号晚红，是葡萄品种之一，由于它的果皮为鲜艳的深红色，果肉鲜美可口，而且相对于其它葡萄种类硬度较大，不易损坏，一般到了夏季的时候就已经上市，是食用一号红提的最佳时期。

夏黑是葡萄品种中无核的种类，由于果肉里面无籽且口感甚佳，也受到不少人的喜爱。而且夏黑植株的生长速度很快，并且含有的营养物质丰富，是集于口感，营养，优质，抗病强的优质无核葡萄品种。

参考资料：

百度百科-葡萄

1、阳光玫瑰

阳光玫瑰葡萄是 中晚熟，欧美杂交种，果穗圆锥形或圆柱形，松散适中。植株4月初开始萌芽，5月开花，8月下旬果实成熟采摘上市。植株抗病性较强，尤其是对霜霉病。食用肉质脆甜爽口，具有浓郁的玫瑰香味。

2、巨玫瑰

巨玫瑰是欧美种中熟品种，特别是具有浓郁玫瑰香味。植株生长势旺、发枝力强，非常丰产稳产。一般4月2日萌芽，5月1日开花始，8月20日果实成熟可采摘上市。在葡萄中抗病算是中等，易染霜霉病、炭疽病，主要虫害有绿盲蝽、叶蝉。

3、爱神玫瑰

爱神玫瑰是早熟，欧亚种，果粒小，红紫至紫黑色，无核或带小残核。植株生长势强。4月4日萌芽，5月6日开始开花，7月18日果实成熟。抗病性能一般，易染霜霉病、灰霉病，主要虫害有绿盲蝽。食用具有浓郁的玫瑰香味。

4、瑞都香玉

瑞都香玉葡萄是欧亚种早熟品种，具有果穗长、自然座果好等特点，果穗为圆锥形，果粒椭圆形或卵圆形，平均单粒重6.3g，是非常丰产的品种。植株生长势中庸。4月3日萌芽，5月4日开始开花，7月24日果实成熟。抗病中等，易染霜霉病、灰霉病，主要虫害有绿盲蝽。食用酸甜多汁，有玫瑰香味。

5、早霞玫瑰

早霞玫瑰葡萄是早熟，欧亚种。葡萄果粒是紫红色，具有着色好等特点，果型为圆形，中等大，着生中等紧密，树势偏弱，该品种葡萄4月上旬萌芽，7月下旬果实成熟。抗病能力中等，易感霜霉病。食用肉质硬脆，汁液中多，无肉囊，具有浓郁的玫瑰香味。

京亚：原产于中国。平均穗重476克。果粒椭圆形，平均粒重10.8克，紫黑色，有草莓香味，可溶性固形物含量15%，丰产，抗病，北京地区8月上中旬果实成熟。为优良的早熟品种，适合露地栽培。 87-1：欧亚种。平均穗重500克，平均粒重5克，果粒紫红色，肉脆，有玫瑰香味。丰产抗病。北京地区7月下旬果实成熟。为优良的早熟品种，露地、保护地均可种植。 香妃：早熟、粒大，平均穗重385克，平均粒重7～8克，果实绿黄色，果肉硬脆，具有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量15.6%，丰产性强，品质佳，抗病性较强。北京地区8月上旬果实成熟。 藤稔：又名乒乓葡萄。果穗圆锥形，重340克。果粒椭圆形，重13克，最大可达30克以上，似乒乓球大小，紫黑色，味酸甜，含糖17%，品质中上等。长势强，抗病力较强，耐贮运。北京地区8月中旬果实成熟，为目前世界上果粒最大的葡萄品种。 粉红亚都蜜：又名矢富罗莎、兴华一号等。平均穗重600克，平均粒重9克，果实完全成熟后紫红色，肉脆可切片，口感好。抗病丰产，不落花、不裂果。北京地区7月底8月初果实成熟。为目前最好的早熟品种之一。 金星无核:果穗中大，圆柱形，较紧密。果粒近圆形，果皮蓝黑色,有白色果粉,颇美观.果肉较软,甜酸适度，品质中上。 峰后：平均穗重418克，平均粒重12.8克。果粒深紫红色，果肉硬脆，含酸量低，可溶性固形物含量18%，风味甜香，品质上等，抗病性强。北京地区9月中下旬成熟，是供应中秋、国庆市场的优良品种。 无核白鸡心：果穗圆锥形，平均穗重514克，平均粒重4.2克，用赤霉素处理后果粒可增重至10克。果粒鸡心形，黄绿色，皮薄，肉脆，无核，可溶性固形物含量16.5%，品质佳，果实耐贮运。北京地区8月上、中旬果实成熟。 红地球：又名晚红、红提。果穗大，平均穗重800～1200克。平均粒重12～14克，深紫黑色，果肉硬脆，能切片，味甜，风味好，耐储运性强。丰产，抗病性中等，北京地区10月上旬果实成熟。为世界著名的晚熟耐储运品种。 意大利：果实黄绿色，椭圆形。最大粒重12克，平均粒重6.89克。果穗大，平均重830克，圆锥形，果粒着生中等紧密。果皮薄，果粉中等厚，肉脆，味甜，有玫瑰香味。含可溶性固形物17%，含酸量0.6%，品质极佳。9月下旬成熟。 红宝石无核：又名宝石无核（Ruby Seedless）。果实宝石红色，具果霜。果粒椭圆形，平均粒重5克，平均穗重600～700克。果肉较脆、味甜，可溶性固形物18.5%，糖酸比>20:1。品质上佳。 信浓乐：果穗圆锥形，平均重500克，果粒圆形或椭圆形，单粒重13～15克。果皮鲜红色，肉质较硬、汁多，可溶性固形物17%，品质佳。不裂果、不脱粒，9月中下旬成熟。

葡萄干，产地当然要首选新疆吐鲁番。吐鲁番盆地因其炎热的气候和充沛的阳光而闻名，大约产出全国80%的葡萄干。每年吐鲁番大约生产120万吨鲜食葡萄，其中70%加工成葡萄干。

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其中「无核白葡萄」这个品种，以皮薄、肉嫩、 多汁、味美、营养丰富的特色成为吐鲁番葡萄的重要种植品种，仅无核白葡萄的品种就有20多种，是市面众多葡萄干品牌的首选葡萄品种。