西点师就业真实情况是？

西点师就业市场很有前景。

为了迎合市场需求培养更多专业西点师，虽然西点师比起一般上班族在很多人印象里就是一个做面包的，但实际确实不尽然。随着人们的生活水平不断提高，单一的中餐已经无法满足人们日常的饮食需求了，西点西餐更是已经融入了大部分国人的一日三餐。

据相关机构调查，未来几年，西点师社会需求量达到200万人，且会继续呈增长方式。目前，中国西点人才稀缺，从业人员约100万，优秀西点技术人才更少，因此，优秀的西点师无疑是未来几年里职业中的“香饽饽”。

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2017年，首届“世界青年法式西点师大赛”在长沙圆满举办。

法式西点进入中国不久，整体技术力量比较薄弱，举办此次赛事能促进各国青年法式西点师的交流学习和法式西点文化在世界各地的传播与发展，同时也让中国的法式西点走上了世界舞台，让世界看到了法式西点在中国的发展与潜力。

曾在法国、意大利、日本多家顶级甜品店任西点主厨的PASCAL・VIRET(帕斯卡・维乐)，是此次赛事评委主席。他说，由各个国家高级西点师组成专业评审团，以及中国国内知名烘焙平台、美食评论家及网红吃货组成的大众评审团，会全程对选手的作品进行打分，确保公平、公正。

中国选手人数多，实力很强。比赛的重点不在于输赢，而是需要他们互相交流、切磋。

参考资料来源：凤凰网-六国青年法式西点师湖南长沙斗技 中国20位选手出战

参考资料来源：海峡网-成都哪里学习制作西点

随着我国经济的持续发展、西方饮食的逐步渗透，国内居民对面包、蛋糕等西式烘焙食品的消费增多，尤其是烘焙食品的正餐化消费、购买渠道的便利化供给，促进了我国烘焙行业较快发展。虽然2020年由于疫情的影响烘焙甜点行业有一定程度的下滑，但整体发展是逐年上升的，由此看来，我国的烘焙市场前景还是非常可观的。

西点行业发展现在正值红利期
烘焙店、蛋糕店多，因此就业机会多，人才需求大。不管是技术岗，还是管理岗，都亟需人补上。
西点师就业环境好，基本都在蛋糕店、烘焙店，或者星级酒店西饼房。薪资待遇高，靠技术傍身，技术越好越吃香，福利待遇越好。
想学习就趁早，选择专业的西点培训院校，掌握真正靠谱的技术，是关键。
希望能帮到你