西安主食主要有馒头(馍)，花卷，包子，烧饼，白吉馍，锅盔，面食，米饭等品种。馍的吃法:大致分余滑三种，直接拿着干馍槐链，不就菜吃。夹红辣子铅毁孙油吃，夹炒绿尖辣子鸡蛋吃。就着凉拌菜或炒熟的热菜吃，夹菜或夹条子肉，粉蒸肉吃。最后一种就是泡在菜汤或汤饭里吃。
