不知道你是在准备考试还是怎样,要区分的这么细致。如果单从沟通角度来说,根本用不着区分,因为你也根本听不出来,即使母语是英语的人也未必分的这么清楚,表情达意最重要。
Anyway, 说一下我的理解
[dz] vs [z] dz和tz是一对,前者是浊辅音,后者是清辅音,就是声带振动和不振动的差别,发音的话,类似于ci, 你说的挺对的,舌尖抵住齿龈就可以。z和s是一堆前者浊后者清,就跟汉语拼音s差不多,但是因为z是浊辅音,所以声带发生就出来了,像过电了那种声音。
[θ] 是清辅音,把舌尖放在牙齿之间发音送气,就出来了,比如thanks,就得这么发音。它对应的浊辅音是[ð],也是声带振动和不振动的差别。
ps: 忘记了thanks开头是[θ] 还是[ð]了,反正就这么发音,就对了,别人根本听不出来。