福建、广东那边的海参和辽宁的辽刺参,在营养上差别是很大的。有的品种都不一样。世界上能食用的海参有几十种,有的外形很相似,但是不是同一品种。辽刺参自古就是御用贡品,营养价值高,在大连的科研机构曾经对不同品种的海参坐过提取化验和对比,辽刺参的海参多糖(也叫海参素)和一些微量元素,含量是最高的。当然这是自然生长的海参,不是人工圈养的。大连海参这些年因为被大众逐渐认知,价格一直很高,所以市面上,很多都冒充大连海参,蒙骗不专业的消费者。海参这行的水是很深的。
广东的海参和大连的海参在营养价值上存在一定差异。
大连的海参,即辽刺参,自古就是御用贡品,营养价值高,其海参多糖(也叫海参素)和一些微量元素,含量是最高的。
广东的海参被称为海鲜肥大无刺,具有健脾的功效,但营养价值不如北方海参。
综上,大连的海参在营养价值上相对较高,但是广东的海参也有其独特的特点和营养价值。在选择时可根据自身需求进行选择。
大连产的海参是刺参,是中国海参中品质最好的,用来滋阴补肾入药应用此种,广东产的海鲜肥大无刺,有健脾的功效,营养价值不如北方海参。大连海参的话渤湾礼道现在客户口碑不错。
其实没有完全的关系,