抹茶芒果千层怎么做

抹茶芒果千层的做法
将粉类过筛备用
将细糖加入鸡蛋打至融化
将油加入2搅拌没有油星再加入牛奶拌匀
将1混合好的粉类倒入4中搅拌均匀
将5的面糊过筛两次然后静止半小时
准备一个不粘锅，我用大概6寸的锅，扫一层薄油，然后把锅加热到微热
倒面糊进锅之前先把面糊搅拌一下，因为静置过会沉淀，用勺舀一点点试一下温度，如果皮不能完全摊开可能是温度高了，要调整一下，我们只要摊开，而且薄薄的一层即可。有什么不明可以参考甜悦的视频。这个煎皮是功多艺熟。大家好好琢磨琢磨。重要建议：煎一块厚一点做千层最底层，因为太薄会烂，除非你不用移动蛋糕，还有煎一块漂亮的做收尾那块皮。
这个份量我可以煎出20多片皮，能做两个千层。
奶油提前打发至硬挺的状态放入冰箱备用。
芒果在所有皮煎好，奶油打发好的情况下再切，因为芒果氧化会变黑，太早切影响美观。
叠千层的步骤是，一层皮，一层薄奶油，一层皮一层薄奶油一层皮一层奶油芒果再一层皮。一般如此步骤做3次足够了，不过看个人喜欢。

美美的

抹茶千层蛋糕的做法
主料

牛奶140克

砂糖16克

鸡蛋3个

抹茶粉4克

低筋面粉22克

玉米淀粉17克

黄油8克

辅料
淡奶油
250克
砂糖
25克
抹茶粉
4克

1.牛奶与糖混合，隔水加热，至糖溶化

2.稍凉后，加入抹茶、淀粉、低粉，搅拌均匀

3.加入打散的鸡蛋，搅拌均匀

4.加入融化的黄油，搅拌均匀

5.另起一个干净的容器，过滤一次

6.开始煎千层饼啦，将适量千层浆倒入平底锅中，小火煎熟（大概可以煎10-12层皮）

7.煎好千层皮后稍凉凉，可以用工具修整一下边缘（煎的不好看，也没关系，后面全都被盖住了我会说？哈哈）

8.将淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干净无油的容器中

9.用电动打蛋器打至偏硬性发泡

10.取一张凉透的千层皮，铺平，上面抹一层薄薄的奶油

11.重复步骤10，将所有的千层皮用完

12.最后在顶层筛上抹茶粉装饰，完成

13.切一块尝尝吧

蛋糕制作教程

芒果千层教程制作方法

用鸡蛋，牛奶和芒果做出层层可见的芒果千层