主料豆角250g辅料蒜35g油适量盐适量步骤1.豆角洗净切成长条;2.锅中煮水,下少许盐油,把豆角放下焯熟;3.焯熟的豆角捞成沥水,蒜剁碎;4.炒锅下油爆香蒜;5.倒下焯好的豆角,加少许盐炒均即可出锅。