该反应中N元素化合价由+4价变为+5价和+2价，所以该反应是氧化还原反应，A．该反应水中各元素化合价不变，所以水既不是氧化剂也不是还原剂，故A错误；B．氧化剂和还原剂都是二氧化氮，还原剂和氧化剂的物质的量之比为2：1，所以被氧化和被还原的物质的量之比为2：1，故B错误；C．硝酸是氧化产物，故C错误；D．该反应中N元素化合价由+4价变为+5价和+2价，所以二氧化氮既是氧化剂又是还原剂，故D正确；故选D．
