敲打时是瓶身共震发音为主,水越少共震频率越高即音调越高;;嘴吹的时候是气流产生的空腔共震音,水越少空腔越大,产生音频越低,反之,水越多空腔越小,产生音频越高(好象是大提琴与小提琴一样)
敲打是引起瓶子的震动而发声的,吹气则是引起瓶中空气震动而发声的,两者的区别不用多说了吧