油炸小鱼怎么做好吃

2024年11月23日 00:17

有2个网友回答

网友（1）：

1. 将小鱼洗净，尤其肚子里的黑膜，一定要洗掉。

2. 将鱼头和鱼尾切掉,控干水分。

3. 加盐和料酒，拌匀。

4. 加入姜片和生抽，姜片塞到肚子里，去腥味。腌一小时。

5. 加淀粉拌匀。

6. 再加点五香粉拌匀。

7. 锅中下猪油，小火烧化。

8. 下小鱼炸至金黄色即可。

9. 为了更加酥脆，可以复炸一次。

网友（2）：

炸的焦点就好吃啊。