羊肉温补汤
【配方】山药50克、肉苡蓉20克，菟丝子10克，瘦羊肉5000克，粳米100克、羊脊骨l具，胡桃肉2个，料酒、精盐、八角、花椒、胡椒粉、葱白、姜。
【制法】
（l）将羊脊骨砍成数块，用清水洗净，羊肉洗净后入沸水锅内焯去血水再净切成条。药物用纱布袋装好封口，姜葱洗净拍破。
（2）将上物同时放入锅内，注入清水，武火烧沸，撇去浮沫，再加入花椒、八角、料酒，改为文火炖至肉烂。装碗用胡椒粉、盐调味即成。
【功效】适用于老年人肾虚或病后体弱、腰膝无力等症。健康人食之能滋补身体。
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