今天买了蛏子，吃的时候发现蛏子内这透明物，是什么？可以吃吗

2025年03月24日 15:04

有5个网友回答

网友（1）：

一看就是虫子，不能吃

网友（2）：

圣子的消化器官

网友（3）：

这个不能吃！！！

网友（4）：

不能

网友（5）：

发现的蛏子里面的线状透明物到底是什么？这种透明的线状物不是寄生虫，而是蛏子消化系统中的一个器官，名叫“晶杆”，可食用。蛏子的晶杆一端连在胃里的囊中，另一端在体外，主要有两个功能。在蛏子进食时，晶杆做为搅拌机来带动肠胃蠕动，促进食物消化；当蛏子饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥。一般放置较久的蛏子体内不会有晶杆，而蛏子会因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解时间上的先后，所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子，也是有的有晶杆，有的没有