在卫生条件允许的情况下用自己炒制的底料成本要低一些，用进货的话成本太高。具体情况你可以根据自己的自家条件来决定。希望可以帮到你。
相对于师傅手工炒制,厂家统一批量生产会把关键点控制得好一些,火锅底料的品质口味稳定性会高一些。川香傲火锅底料，闻起来香，味道正宗，你可以试一下。
