请问洋葱和胡萝卜可以一起吃吗

洋葱和胡萝卜都是生活中普通的蔬菜，吃洋葱有很多注意事项，比如平时不能一次性吃太多，吃多了可能会导致身体出现发热，尤其是身体比较敏感的人，一次性吃太多洋葱可能会出现皮肤瘙痒的症状，另外平时吃东西要注意食物相克的现象，那么胡萝卜和洋葱能不能一起炒来吃呢？


第一、胡萝卜和洋葱能一起炒吗？


洋葱和胡萝卜能一起吃。


洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

第二、洋葱胡萝卜一起吃的好处

一起吃有益肝明目的功效，因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，也可治疗夜盲症。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

第三、洋葱和胡萝卜要怎么吃

洋葱胡萝卜肉丝面

1、起油锅煸炒瘦肉。

2、炒熟加生抽调味。

3、下胡萝卜丝、洋葱丝。

4、炒匀至断生后加盐调味备用。

5、面条煮熟盛出，淋香油拌匀。

6、码上炒好的菜肴即可。

洋葱胡萝卜炒肉

1、锅里倒入油，加入郫县豆瓣酱炒香，倒入猪肉。

2、加入白酒、倒入醋、倒入生抽

3、倒入胡萝卜丝翻炒。

4、倒入洋葱。

5、加入适量盐翻炒。

6、关火后加入味精。

洋葱胡萝卜炒饭

1、把鸡蛋打入碗中，胡萝卜切丁，洋葱切片

2、米饭用铲子弄碎

3、热锅现炒鸡蛋，再炒胡萝卜和洋葱

4、把他们都入碗备用。

5、过低少许油导入米饭炒。

6、等米饭炒好后导入菜品一起翻炒，最后加盐。

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质槲皮素和前列腺素A。

每100g新鲜胡萝卜含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。

菜名《洋葱胡萝卜炒肉》

【食材准备】

主材：洋葱、胡萝卜、上肉。

辅料：青椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、油、盐、清水。

烹饪步骤：

1、准备食材。

2、洋葱切块，胡萝卜切条，青椒切片，上肉切片加入生抽、老抽和料酒腌制一下。

3、锅里油烧熟，放入洋葱、青椒、胡萝卜炒匀。

4、可以适量的放一些清水，让洋葱和胡萝卜更快熟。

5、放入腌制好上肉翻炒均匀。

6、加入蚝油和适量的盐翻炒均匀，出锅。

7、成品图。

~小贴士~

1、放了蚝油会有些咸味，放盐要适量哦。

2、肉提前腌制一下，更加入味。

3、根据自己的口味可以再加一些红辣椒。