用料主料红薯粉200克 瘦肉50克
辅料青蒜苗3根
红薯粉米果的做法1.锅洗净，倒入红薯粉，加入水、盐，搅拌均匀。红薯粉与水的比例为1：2.
2.打开火，一直搅拌，至到开红薯粉开始凝固，改小火，至到完全凝固，锅中加入少许油，以防粘锅。
3.用锅铲把冻状固体压平整，两边煎熟，至没有白点，铲到熟食按板上，放凉。
4.冻状固体切小块。
5.瘦肉剁成肉沫，蒜切入丁。
6.锅洗净，加入少许油，待油五成热时蒜炒香，再加入肉沫，炒熟，加入100ml高汤，烧开
7.倒入切好的果冻，撒上蒜叶，即成。
用料
红辣椒 1个、青椒 1个、红薯粉 一小饭碗、蒜 3个、水与红薯粉等体积、肉末 若干、蚝油
薯粉米果的做法
1、准备两个吃饭的小碗，一个盛满水，另一个装满红薯粉。薯粉米果的做法 步骤1
2、将红薯粉和水倒入一个大碗中拌匀。薯粉米果的做法 步骤2
3、将油倒入锅中烧热，将拌匀的红薯粉混合液倒入油锅中。薯粉米果的做法 步骤3
4、持续搅拌锅中的混合物，直至薯粉熟透。可以按压，以便熟的更快一些。薯粉米果的做法
步骤
1、盛出至于砧板上，切成块。
2、将辣椒、大蒜、肉切成小块。
3、依次把肉末、蒜末、辣椒放入油锅中翻炒。
4、将之前的薯粉块倒入锅中，加适量蚝油，少许盐翻炒。
5、炒到一定程度即可起锅。
小贴士
蚝油真的是超级好的调味品，如果不喜欢蚝油的味道也可以不加哦。如果米果太硬了的话呢，就多加点水，反之就少放一点啦。不过这个量是经过我妈反复试验觉得最合适的比例啦～
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