下面的介绍应该是比较全的了，可以参考：
Excel中勾选使用通配符复选框
任意单个字符：?
任意数字（单个）：[0-9]
任意英文字母：[a-zA-Z]
段落标记：^13
手动换行符：^l or ^11
图形：^g
1/4长划线：^q
长划线：^+
短划线：^=
制表符：^t
脱字号：^^
分栏符：^n or ^14
分节符/分页符：^m
省略号：^i
全角省略号：^j
无宽非分隔符：^z
无宽可选分隔符：^x
不间断空格：^s
不间断连字符：^~
表达式：( )
单词结尾：<
单词开头：>
任意字符串：*
指定范围外任意单个字符：[!x-z]
指定范围内任意单个字符：[ - ]
1个以上前一字符或表达式：@
n 个前一字符或表达式：{ n }
n个以上前一字符或表达式：{ n, }
n 到 m 个前一字符或表达式：{ n,m }
所有小写英文字母：[a-z]
所有大写英文字母：[A-Z]
所有西文字符：[^1-^127]
所有中文汉字和中文标点：[!^1-^127]
所有中文汉字（CJK统一字符）：[一-龥] or [一-﨩]
所有中文标点：[!一-龥^1-^127]
所有非数字字符：[!0-9]
要查找的表达式 \n：\
段落标记：^p
手动换行符↓：^l
查找的内容：^&
剪贴板内容：^c
省略号：^i
全角省略号：^j
制表符：^t
长划线：^+
1/4长划线( — )：^q
短划线( – )：^=
脱字号：^^
手动分页符/分节符：^m
可选连字符（_）：^-
不间断连字符（-）：^~
不间断空格：^s
无宽非分隔符：^z
无宽可选分隔符：^x
分栏符：^n
§分节符：^%
¶段落符号：^v
Word通配符用法详解
一、任意单个字符：“?”可以代表任意单个字符，输入几个“?”就代表几个未知字符。如：
输入“? 国”就可以找到诸如“中国”、“美国”、“英国”等字符；
输入“???国”可以找到“孟加拉国”等字符。
二、任意多个字符：“*”可以代表任意多个字符。如：
输入“*国”就可以找到“中国”、“美国”、 “孟加拉国”等字符。
三、指定字符之一：“[]”框内的字符可以是指定要查找的字符之一，如：
输入“[中美]国”就可以找到“中国”、“美国”。 又如：
输入“th[iu]g”，就可查找到“thigh”和“thug”。
输入“[学硕博]士”，查找到的将会是学士、士、硕士、博士。
输入“[大中小]学”可以查找到“大学”、“中学”或“小学”，但不查找“求学”、“开学”等。
输入“[高矮]个”的话，Word查找工具就可以找到“高个”、“矮个”等内容。
四、指定范围内的任意单个字符：“[x-x]”可以指定某一范围内的任意单个字符，如：
输入“[a-e]ay”就可以找到“bay”、“day”等字符，要注意的是指定范围内的字符必须用升序。 用升序。如：
输入“[a-c]mend”的话，Word查找工具就可以找到“amend”、“bmend”、“cmend”等字符内容。
五、排除指定范、排除指定范围内的任意单个字符：
“[!x-x]”可以用来排除指定范围内的任意单个字符，如：
输入“[!c-f]”就可以找到“bay”、“gay”、“lay”等字符，但是不等字符，但是不会找到“cay”、“day”等字符。要注意范围必须用升序。
又如：
输入“[!a-c]”的话，word程序就可以找到“good”、“see”、“these”等目标字符，而所有包含字符a、b、c之类的内容都不会在查找结果中出现。
又如：
输入“m[!a]st”，用，用来查找“mist”和“most”不会查找“mast”。
输入“[!a]n”，查到的将会是除an以外的所有可能组合如：合如：in、on 等。
六、指定前一字符的个数：“{n}”可以用来指定要查找的字符中包含前一字符的个数，如：
输入“cho{1} se”就是说包含1个前一字符“o”，可以找到“chose”，输入“cho{2}se”就是说包含2个前一字符“o”，可以找到， “choose”。
又如：
输入“lit{1}le”就是说包含1个前一字符“t”，可以找到“litle”。
输入“lit{2}le”就是说包含2个前一字符“t”，可以找到“little”。
输入“te{2}n”，表示查找“teen”而不会查找“ten”。
输入“of{2}ice”，查找到的将会是office。
七、指定前一字符、指定前一字符数范围：
“{x,x}”可以用指定要查找字符中前一字符数范围，如：
输入“cho{1,2}”，则说明包含前一字符“o”数目范围是1-2个，则可以找到“chose”、“choose”。
八、一个以上的前一字符：“@”可以用来指定要查找字符中包含一个以上的前一字符，如：
输入“cho@se”，就可以找到， “chose”、“choose”等字符。
九、指定起始字符串：“<”可以用来指定要查找字符中的起始字符串，如：
输入“
十、指定结尾字符串：“>”可以用来指定要查找字符中的结尾字符串，如：
输入“er>”，就说明要查找的字符的结尾字符为“er”，可以找到 “ver”、“her”、“lover”等等。
输入“en>”， 就说明要查找到以“en”结尾的所有目标对象，可能找到“ten”、“pen”、“men”
输入“up>”，就说明要查找到以“up”结尾的所有目标对象，例如会找到“setup”、“cup”等等。
十一、表达式查找：“（）”，尤其用于多个关键词的组合查找。
键入“（America）（China）”，在“替换为”中键入“\2 \1”，Word找到“America China”并替换为“China America”。
输入“<(江山)*(多娇)>”，就表示查找的是所有以“江山”开头并且 以“多娇”结尾的字符串。
另外为了更精确的查找，你还可以把以上的通配符联合起来使用，如：
输入“<(ag)*(er)>”则表示查找所有以“ag”开头并且以“er”结尾的单词，注意这时需要用括号将来区分开不同的查找规则。最后
还要注意如果要查找已经被定义为通配符的字符，如“*”、“?”等字符，必须在该字符前面加上反斜杠“\”，如：输入“\*”则表示查找字符“*”。
1、“G/通用格式”：以常规的数字显示，相当于“分类”列表中的“常规”选项
2、
“#”：数字占位符。只显有意义的零而不显示无意义的零。小数点后数字如大于”#”的数量，则按”#”的位数四舍五入。
3、”0”：数字占位符。如果单元格的内容大于占位符，则显示实际数字，如果小于点位符的数量，则用0补足。
4、”@”：文本占位符，如果只使用单个@，作用是引用原始文本，
5、”*”：重复下一次字符，直到充满列宽。
6、”，”：千位分隔符
7、\:用这种格式显示下一个字符。"文本"，显示双引号里面的文本。
8、“？”：数字占位符。
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