我做薏米黑豆豆浆一定要水泡一夜么？用什么温水还是热水还是冷水泡比较好？干嘛要泡？我就不懂了？

2025年03月23日 14:14

有5个网友回答

网友（1）：

泡了以后薏米吸足了水会变软，易于磨，而且泡了水后的薏米口感更好，水温要求不大，如果想短时间内泡好可以使用热水，七十度左右的热水。望采纳

网友（2）：

一般豆浆机上有两个键，一个干豆一个湿豆，不愿意泡也一样的，用温水热水都一样，泡一夜应该更容易打吧。呵呵

网友（3）：

夏天一般浸泡4-6小时就可以了，冬天建议用温水泡，可以适当延长泡发的时间。经过泡发的豆子和薏米出浆率高，而且豆渣也相对比较少。

网友（4）：

因为薏米黑豆不容易煮烂，所以要预先用冷水泡好，到第二天就可以煮了

网友（5）：

泡豆可以缩短打浆时间，营养也更好吸收，用冷水放冰箱泡，打浆时将泡豆水倒掉新换清水即可

我做薏米黑豆豆浆 一定要水泡一夜么？用什么温水还是热水还是冷水泡比较好？干嘛要泡？我就不懂了？