为何香蕉买回家两天就变黑了？变黑以后还能吃吗？香蕉呢，是大多数人去购买水果的时候都会选择的一种水果。因为香蕉的吃法也是有很多种的，买回家后不仅可以直接吃还可以做水果捞给小朋友。但是为什么香蕉买回家之后待两头就会变黑呢？那香蕉变黑以后到底能不能吃呢？为什么会变黑呢？香蕉为什么会变黑呢？由于它香蕉的皮细胞中含有丰富的一些物质，破坏了它的外皮，所以说就会导致香蕉变黑了，时间长的话颜色会越来越深的。香蕉呢，它是属于热带水果的，在运输过程中是需要很长时间的，所以说，香蕉在采摘的时候可能就会刚采下来就会发青。如果我们买回家之后，香蕉的颜色还是很青的话，需要先将香蕉催熟一下，否则发青的香蕉吃了之后会对身体不好。
当然如果说香蕉没有什么磕磕碰碰，完好无损的影响比较小的话，但是如果一旦有磕碰或者是说坏了的地方，那可能就是因为它与空气接触，从而导致香蕉出现发黑的情况了。如果香蕉的外面只有一小部分黑的话，是香蕉发生了腐烂的情况，吃起来可能还会更好，但是如果说你扒开香蕉皮，发现里面也有发黑的情况，那这样子的香蕉就不可以再使用了，吃了之后就会出现拉肚子的现象。
可以告诉朋友保存香蕉的好办法，买回香蕉的时候最好不要把香蕉放在冰箱中，我们可以将香蕉全部掰开，然后使用保鲜膜将它。包裹起来，这样可以有效的出现防止氧化的作用，而且香蕉不连在一起，这样之间影响也会很小，并且买回香蕉之后呢，最好将香蕉翻过来。这样香蕉也会避免受到挤压。
香蕉暴露在空气中是会被氧化的，尤其里面的营养成分会一点点流失，所以就会变黑，变黑以后就不能再吃了是有毒的。
因为香蕉很容易受到细菌的感染而变质，所以香蕉买回家两天就变黑了。变黑后就不能吃了，因为里面有很多的细菌。
香蕉变黑是因为香蕉会发出一种催熟剂，而这种催熟剂会很快的挥发，所以当香蕉变黑时，就让他远离其他香蕉，变黑以后是可以吃的。
因为空气氧化，所以香蕉会变黑。香蕉变黑以后是否能吃看要黑的是香蕉皮还是香蕉里面，如果把皮剥开不是黑的那就可以吃。
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