揉面的话用面包机好。因为还要发酵，面包机能够自己加热发酵，很方便。只不过揉面的话，速度慢，不够快。而厨师机就能够很快做出需要的面团。
厨师机主要的功能是搅拌、打蛋等，是准备食材用的。面包机有搅拌功能，不能打蛋，主要是用来和面、发酵、烘烤制作面包的。二者基本上不是一类用途的东西，基本上谈不上何者好的问题。如果你考虑制作手工面包，你可以使用厨师机。如果你讨厌麻烦的工序，比较喜欢简单的事情，用面包机做面包很省心。
