卡尔费休容量法测定水分含量，主要依据电化学反应：
在反应池的溶液中同时存在I2和I时，该反应在电极的正负两端同时进行。即在一个电极上I被还原，而在另一个电极上I被氧化。因此在两个电极之间有电流通过，如果卡尔费休水分测定仪（微量水分测定仪）溶液中只有I而无同时存在，两个电极间则没有电流通过。
卡尔费休试剂中含有效成分吡啶和碘等物质。把其计量滴入反应池，能与待测溶液中的水发生化学反应：
该反应持续进行，不断消耗水，生成I，一直到反应滴定终点，水分消耗完毕，这溶液有微量未发生反应的卡尔费休试剂存在，才能发生I2和I同时存在的情况，两个铂电极之间的溶液开始导电，由电流指示达到终点，停止滴定，从而通过计量已消耗的卡尔费休试剂体积（容量）来标定溶液中的水分含量。
库仑法的电化学原理同上面相同，但没有滴定过程，其把定量卡尔费休试剂置入反应池中，测量电导率，再把一定量含有水分的待测试样加入反应池。按上述反应式产生了I与卡尔费休试剂中的I一起构成导电液体，卡尔费休水分测定仪根据加入待测试样前后溶液电导率（库仑）的微小变化计算加入待测试样的水分含量。
回复者：华天电力
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