红枣，补益脾胃，养血安神，益气生津，滋补肝胃，降胆固醇。枸杞味甘性平，归肝、肾经，有滋补肝肾，益精明目、滋补强壮等作用。山楂，可消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，并可强心、改善微循环，扩张血管和降血压、降低胆固醇等。三者放在一起吃能补血益气，明目益精，开胃消食，美容养颜的作用。
