怎么鉴定买的瓷器餐具是否有毒？

很遗憾，这么可爱的盘子就这么“光荣”了。我是做高温陶瓷的，不了解日用陶瓷的具体生产细节，但陶瓷材料都是相通的，就来解答一下，献一下丑。

陶瓷，有千百种好处，硬度高、强度高、无污染、耐高温、盛多热的菜或汤也不会产生有害物质或气体，但，很可惜，却逃不过“脆性”这个“桎梏”，特点就是遇到外力时，要么完好无损，要么断裂。你的盘子很爱惜吧？肯定没舍得摔过。但，材料受到的应力分为两种：外部机械应力，就是敲击或摔之类导致的；还有一种，就是“热应力”，当材料有温度变化时，内部就会产生热应力，温度梯度越大，热应力越大（盘子或碗的两个面之间的温度差也是温度梯度，也会产生热应力）。你的盘子是在不知不觉中出现的裂纹吧？这么爱惜，大的摔击等外力肯定没有，也就是所受的机械应力很小；虽然非材料专业的可能不怎么懂“热应力”，但急冷急热会使玻璃碎裂的常识应该是知道的，因此你的盘子应该也会避免从高温直接丢到冷水中冷却这种事情。

但小的机械应力是难以避免的，如放到坚硬的洗碗池上时不小心用力大了，发出清脆的声音；小的热应力同样也是难以避免的，如盛装热菜或汤的瞬间，或放到微波炉上加热时，温度梯度的存在自然会引起热应力。

现在知道了吧？在常规使用过程中，你的盘子内部会“变老”，逐渐变得弱不禁风，受不得一点敲击。但如果想买一个内部完全没有缺陷的盘子，难度是很大的，不管是烧成温度的提高，还是制作工艺的精细化，都会带来成本的提高，但也难以做到无缺陷，只会更好。在超市里买盘子时，有一点简单的方法，可以有效判断里面是不是有明显的缺陷：用钥匙敲击一下几个部位，声音越清脆，里面缺陷越少，如果可以辨别出杂音，那就是一个残次品。

在观赏工艺品的范畴，用到了釉上彩，釉上彩不受釉水保护，是在烧好的瓷器上二次绘制图案，再低温烧制，这部分颜色本身如果被摩擦是会脱落的，本身经过700-900度的烧制没有毒，但是遇到酸会溶出。

在观赏工艺品的范畴，用到了釉上彩，釉上彩不受釉水保护，是在烧好的瓷器上二次绘制图案，再低温烧制，这部分颜色本身如果被摩擦是会脱落的，本身经过700-900度的烧制没有毒，但是遇到酸会溶出。例如氧化砷（就是砒霜的主要成分）、还有铅。

因为材料受到的应力分为两种：外部机械应力，就是敲击或摔之类导致的；还有一种，就是“热应力”

陶瓷碗的质量,但陶瓷碗毕竟是用来装食物的容器,所以如果买到质量不合格的有毒碗...同时在选购陶瓷餐具时,要注意先看外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,