典雅时尚的西餐厅，总能让人心情舒缓；精致的装饰布置，详细周到的服务，也总能让人心旷神怡。所以人们喜欢去西餐厅，这种就餐的氛围让人平心静气，安静的享用美味，享受细腻浪漫的美。这样不可抗拒的魅力，让很多人都喜欢上西餐，去专业的培训学校学习西餐制作，那么学西餐有前途吗？
学西餐前景广阔，市场需求量潜力巨大。随着中国人消费水平的提高和消费观念的变化，越来越喜欢国外时尚餐食，尤其西餐在中国被视为高档消费，也是一种身份的象征，在中国你会看到各俱特色的西餐厅，里面除了有异国的友人就餐以外，还有就是中国人。在中国这是一个具有发展空间与前景的行业。
就目前西餐的发展速度而言，西餐师的需求量越来越大，国内西餐师的人才缺口在5万人以上，西餐师就业前景非常好，很多中国投资者抓住机遇开始了自己的西餐厅之梦。由此看来，学西餐是非常有前途的，西餐厨师在中国的市场也是求贤若渴的。
目前西餐在国内的发展还是非常的广阔的，跟学习中餐相比还是有一定的占比，但是就目前来说，更多的人更偏向中餐类的，这个与个人的喜好哦、未来的发展规划、他人的影响有一定的关系，但是不管怎么着，西餐与中餐在未来的发展，将会呈现出高速的发展，毕竟随着人们的生活水平的提高，越来越多的人更加追求生活的品种和质量，所以对于学西餐、学中餐的选择最主要的还是靠自己，根据自己的实际情况来选择。
据数据统计，去年我国西餐行业营业收入规模为1147.1亿元，较前年增长15.0%。在整体餐饮行业中，我国西餐行业所占份额较小，但其增长更为迅速，市场规模正在快速提升，拥有较好的发展前景。随着我国开放程度不断扩大，西方饮食文化逐步渗入国内市场，西餐在我国餐饮行业中所占的地位越来越重要，丰富了我国国民的饮食结构。在我国国民消费能力提升和消费观念转变的情况下，西餐受到了市场欢迎，逐渐盛行开来，对我国餐饮行业的发展起到了一定的推动作用，市场规模持续快速增长。西餐包含多国菜系，大致可以分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴，其菜品类型极为多样，可以满足不同消费者需求。我国西餐市场包容性强，多种风格及多种业态的西餐企业都在国内快速发展，获得了不同消费者的青睐，使得我国西餐市场消费呈现多层次、多品种的发展局面，前景广阔。行业分析人士表示，西餐进入中国市场已经经过较长一段时间的发展，为了适应当地市场需求，在菜品、口味、选材上逐步向本土化转变，消费群体覆盖面不断扩大。在消费升级背景下，消费者对餐饮行业的要求趋向品质化，西餐行业由单一经营向连锁化、规模化、品牌化方向发展成为趋势，意味着西餐从业者薪资更高了，待遇更好了，道路更宽了
西餐现在在一线成都市发展得特别好，我是在上海这边的，像外滩陆家嘴那一块的西餐就是特别高档的，环境高雅、气氛浪漫，特别有情调。想要临江的好位置是要提前很久预约的，人均消费一两千。但还是门庭若市，所以西餐的前景是非常好的。你可以到任意一个省会城市学习然后工作。他们的厨师收入都很高的。很多餐厅都跟我校有合作的，所以你可以到他们那里去学习，以后工作也有保障。
西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系，以法国烹饪为首的西方菜系，以土耳其烹饪为首的中东菜系。西餐在世界烹饪中是占有重要地位，是世界菜系的重要组成部分，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠。在我国30多个省市中都有西餐企业，60%以上的地级城市也有西餐，西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。西餐行业已经成为热门高薪行业，未来5年西餐大厨社会需求量达到100万人，就业前景好。
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