猪肉韭菜馅怎么做？

用料  

韭菜    200克    

猪肉末    200克    

香油    2滴    

生抽    1勺    

盐    适量    

葱姜蒜末    少量    

五香粉    适量    

蚝油    1滴    

猪肉韭菜馅的做法  

• 一、准备
  
  1…摘韭菜，洗净，空干水分，切末。
  
  2…榨熟油：热锅凉油，放入花椒粒，花椒粒变黑捞出，热油放凉备用。
  
  2…猪肉馅：加熟油后顺时针搅拌。

  

  
  

• 二、搅拌
  
  1…猪肉馅中倒入韭菜馅，加入所有调料：
  酱油、五香粉、蚝油、香油、盐、葱姜蒜末（可以不放，会和韭菜味冲突），顺时针搅拌。

  

  
  

猪肉韭菜馅，应该先把韭菜洗净，亮去水分，备用，再把猪肉馅，用料洒、十三香、姜沫、浆油、鸡精等调料，把猪肉调好，随后把韭菜切碎，放入猪肉馅中，再放点香油，调均即可，这样调出的馅，美味可口。

把韭菜洗净，放到篮子里淋淋水分，买来的猪肉馅放到盆里，少量多次的加水，加一次就顺着一个方向搅动，记得是顺着一个方向搅，不是拌，加三到四次水就差不多了，不过这个水也得看你肉馅的多少来定，搅好后放上五香粉，耗油，盐，食用油搅匀，然后把韭菜切好放进去，放上香油，搅拌均匀即可

先把猪肉用盐拌一下，搅上劲之后再加入水（要少加），再拌均匀，再加入料酒，酱油，少放点甜面酱，糖，都拌匀了之后最后加入葱姜，香油，花椒粉拌匀，肉馅就行了，然后就是切韭菜末，切完加点熟油或者是花生油都行，拌匀。加点盐和肉馅拌匀就行了。

网上教程很多每个人做法也不一样，所以可以在上面找到自己希望的做法，根据教程做就行（仅供参考）
希望得到你的采纳