先把鱼剁成块,放点盐、生抽、耗油、敲一个鸡蛋请抓均匀腌制20分钟,再把鱼家里撒些生粉放入油中炸一下,锅里宽核搭留少许慎拿底油,放油辣椒炒香,倒入酸菜一起炒,加入适量的清水,烧开后倒入鱼块,最后调好味即氏搏可。
Hello!我是川菜的名角之一,酸爽开胃的酸菜鱼。又是一道适合渗差瞎宴客的大菜,肉质细嫩,鱼汤酸香鲜美,微辣不腻。一道成功的酸菜鱼,是能勾丛空住很多人的胃庆裤,快动手来做一道馋馋家人吧!
酸菜鱼灶运茄应悄毁该隐察怎么做?快来get吧~
鱼切片,骨头分离,精盐鸡余腔粉胡椒粉辩毁裂淀粉腌制,加入葱姜蒜辣椒炒熟,放水烧开,加入鱼片鱼骨即携闭可。