吃自助餐的时候，因为顾客所花的钱是固定的，吃什么东西钱都是包含在内的，因为餐厅等级的不同也在价格上有所不同，便宜的几十块，贵的上百块而且这种餐厅都是不限制顾客吃的东西数量的，但是限制时间。
大部分人吃完自助餐却不走，是因为吃自助餐的时候并不是每天都有，大家只是把这当成一个改善伙食的活动而已，因为自助餐稍微大一点儿的里面东西都是比较全的，无论是炸的还是烤的，还是一些平常所见的小吃饮料，冰淇淋海鲜都可以吃得到，基本上一次自助才能有效，时间是两个小时到三个小时有所不同，但是基本上都是这个时间，所以吃完了之后大部分人不愿意走，在这歇一会儿还可以继续吃。
因为吃住自助的价格说高不高，说低不低几十块，或者说100块左右，大多数人都掏得起，但是也并不是那么简单就能够赚得到的，所以说人们觉得这个钱花的应该值一点，做到那种扶墙进扶墙出的情况就是饿着肚子去，然后撑到走不动了再出来可能大部分人都是这种想法，至于真正的把自助餐当成一个日常的活动，每天都去吃的人虽然有但是很少，因为经济水平能达到那种程度的，就不至于每天都去吃自助餐了。
自助餐厅为了保证翻座率，都是会对顾客的饮食时间进行一定限制的，基本上在闹市区是两个小时左右，在一些小的城市可能是三个小时，这一段时间之内顾客可以使用自助餐厅内所有的食物全部包含在门票的费用之中。
因为顾客对自己的胃可能有误解吧！刚开始的时候，他们以为自己能够吃一头牛，吃到一半的时候，发现自己已经开始饱了。于是，他们就开始聊天，希望自己能够消化消化后再战一回，就出现了吃完不走的现象。
很多人吃自助餐都有想要吃回本的心理，所以他们一开始就会拿很多的东西，但是他们却根本吃不完那么多的东西。所以就会剩很多东西。
因为自助餐是只要进场就可以随便吃的，一些贪心的顾客就算是吃撑了也不想走，想歇一歇继续吃，所以很多餐厅都会有时间限制。
因为自助餐吃不了，拿多了的时候造成了浪费，一般的自助餐会罚钱的，所以大家都是吃完了才走的，也是不浪费食物的一种美德。
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