代收的水电费可以不提供增值税专用发票。如果你单位不是平价售给业主的，你单位又是增值税一般纳税人，可以开具增值税专用发票的话，税率是13%，城建税如果是县级是增值税的5%，如果是市区7%。不如直接让供水公司直接开给业主。
答：《国家税务总局关于物业管理服务中收取的自来水水费增值税问题的公告》(国家税务总局公告2016年第54号)规定：提供物业管理服务的纳税人，向服务接受方收取的自来水水费，以扣除其对外支付的自来水水费后的余额为销售额，按照简易计税方法依3%的征收率计算缴纳增值税。
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