黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，能加速人体的代谢功能，具有预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇、延年益寿的作用，可以做成各种美味的食品。比较简单的吃法有两种，可以打成粉状，也可以吃嫩芽菜。
黑芝麻打豆浆，加点白糖、蜂蜜，更好吃
直接吃
