大豆油和蓖麻油哪种含羟基多

2024年11月16日 22:25
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下午好,一般来说是大豆油的羟基含量比蓖麻油多。大豆油中富含不饱和脂肪酸,羟基和羧基是它的主要官能团。蓖麻油来自于蓖麻子果实榨油,它含有的脂肪酸较少,含蒎烯较多类似松子油和亚麻油,请酌情参考(大豆油适合制备含有羟基的短油醇酸树脂和环氧大豆油,蓖麻油缺乏羟基更适合制备疏水的长油醇酸树脂)。