生物柴油的成份是脂肪酸甲酯，即油料脂肪酸和甲醇进行酯化反应后得到。甲醇柴油是柴油中掺加了甲醇，跟乙醇汽油的原理相似。饭店使用这种原料倒是镇如可以，只不过要解决存放和如何使用的问题，另虚旅逗外甲醇挥发性强且有毒，安全问差卖题最重要。
饭店用柴油做饭？好强大啊。现在不是用煤气就是用电吧。。
