可以。企业必须为员工缴纳社保这是法律规定的,你们虽然有协议,但是协议和国家法律冲突,应属无效协议。你可以去告企业,企业也应该替你补交,不过个人承担的部分还得由你自己出。一般这种情况大多都是双方协商拿一笔赔偿了事,总之你先去协商看看吧,协商不成可以申请劳动仲裁。
不合法是对 但是要看离职多久了 时间久了证据就不好收集了现在中国的国情还不好受理此类案件 所以希望我个人认为是非常小的