有两种，一般呢是先炒个蛋猛拍橘(好吧，先要倒油哦)，然后把蛋铲碎，再把饭加进去枝团，倒调料，加些葱什么之类的，饭不用炒太久的，最好是煮熟放了半天的饭比较好。这样炒出来的饭比较清爽。还有种贺悄呢就是先炒饭，然后把蛋直接打到饭上继续炒，我感觉这样的味道好些额。
