皮蛋一般是熟的，不需要再煮。以”凉拌皮蛋“为例，做法如下：
主料：皮蛋3个
辅料：生抽1汤匙，香醋1/2汤匙，白糖2克，白芝麻少许，蒜2瓣，细香葱2棵，红甜椒1/4个，植物油2茶匙
凉拌皮蛋的做法
1.材料准备好；皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点水将其切成小块。
2.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖；随后将葱、红甜椒、蒜切丁。
3.锅里热油，依次爆香蒜、红甜椒和葱；随后另在皮蛋上。
4.撒上少许白芝麻就可以开吃啦！
皮蛋需要先煮再吃？李翻译对比生熟皮蛋，两娃为何建议煮熟再吃
主料：皮蛋、白豆腐配料：姜、蒜、小米椒、香菜调料：盐、生抽、蒸鱼豉油
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