Nothing可能听起来比较奇怪。thank you, 如果你想表达不客气的话，美式更倾向于说 no problem. 或者as my pleasure. 看你帮忙的程度。sorry的话，想表示没关系，更多说 it's okay.
一般没有那种表达，如果ta说 thank you，回答you are welcome（不客气），如果ta说 sorry，回答not at all（没关系）
说you are welcome
