中风的人适合吃什么食物

患有中风的人，日常要多吃以下食物：一) 富含类黄酮与番茄红素食物： 引起动脉继样硬化主要是“坏”胆固醇 即低密度脂蛋白 造成的，降低低密度脂蛋白及抑制其氧化对防止动脉粥样硬化起着非常重要的作用。而类物质类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基，阻遏低密度脂蛋白氧化，对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜、草霉、苹果、红葡萄、番茄、西瓜、柿子、甜杏、辣椒等。 (二) 多食优质蛋白食物： 蛋白质食物摄入量不足或质量欠佳，会使血管脆性增加，易引起颅内微动脉瘤破裂出血。研究显示多吃富含硫氨酸，赖氨酸，葡氨酸，牛磺酸的食物 如鱼类和鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等 ，不仅对维持正常血管弹性及改善脑血流有益，还能促进钠盐的排泄，有利于防止中风的发生。 (三) 高钾食物： 每天进食较多新鲜蔬菜水果的人较只进食少量蔬菜水果的人，发生中风的危险性要低，表明富含钾的蔬菜水果具有防中风作风；富含高钾的食物有波菜、番茄、青蒜、大葱、土豆及香蕉、柑橘、甜瓜、柚子等。

饮食中应有适当的蛋白质.常吃些鸡蛋清,瘦肉,鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨基酸.选择脂肪特别是胆固醇含量不高的奶类制品,是较理想的蛋白质来源,鱼类也是良好的蛋白质食品.一般每日鲜牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸.能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量.豆类含豆固醇.也有促进胆固醇排出的作用.
要多吃新鲜蔬菜和水果.因其中含维生素c和钾,镁等.维生素c可降低胆固醇.增强血管的致密性,防止出血钾,镁对血管也有保护作用.
适当食用菌藻类食物.菌类食品包括磨菇,香菇,木耳等,含有人体所需的多种氨基酸.藻类包括海带.紫菜等,内含的一些物质有抵制红细胞凝集作用,可防止血栓形成.
可多吃些含碘丰富的食物.如海带,紫菜.虾米等.碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生.
每日食盐在3克以下为宜.成人每天只需1克左右的盐即可满足生理需要,而人们为了可口,一般每天要吃掉3至8克,所以应该慢慢将口味调轻.因食盐中含有大量钠离子,人体食入钠离子过多,可增加血容量和心脏负担,并能增加血液粘稠度,从而使血压升高,对脑卒中病人不利.

脑中风发病，竟和这个物质有关！预防脑中风，先从食补做起

最好不要吃蜂蜜，代谢不好，吃了会导致内分泌失调，长痘痘等。本来蜂蜜很好，但是脾胃虚就要注意食物，不要吃寒凉食物，少吃油腻的，不然消化不好要影响胃。我就是脾胃虚寒，类的。中风好了就要注意作息，适当运动。

关于偏瘫病人的饮食，首先要看偏瘫是由什么原因所导致的。最常见的原因就是脑血管病，脑血管病的80%是缺血性脑血管病，也就是老百姓所说的脑血栓。这一类的病人往往有高血压、糖尿病、冠心病等危险因素，所以饮食对于这一类病人非常重要，这一类患者应该吃什么东西好，笼统的说就是清淡饮食，或者称为地中海饮食。所谓的清淡饮食，指的就是少油、少盐、低糖。具体的说，包括饮食上多吃蔬菜类的，如果血糖不高，可以加水果，如果血糖高少加水果，多吃谷类的东西，营养要均衡。关于肉类，吃牛肉或者鱼肉。其他的不能吃的东西包括非常油腻的肥肉、动物内脏或者带壳的海鲜，因为脂肪含量高，所以不建议吃。血糖高的病人，一定要注意低糖饮食；血压高的病人，就要注意低盐饮食。大体来说，偏瘫的病人如果由脑血管病所导致的，还是建议清淡饮食为主。