猪肉大葱粉丝饺子的做法步骤图，怎么做好吃

猪肉大葱饺子的做法

1.将肉切碎放盐生抽拌匀

2.大葱生姜切碎

3.将大葱、生姜、肉馅➕调料搅拌均匀

4.醒好的面柔条切小段

5.然后擀成面皮

6.取适量的肉馅放入饺子皮中间

7.然后对折

8.成型，等待下锅

材料

面粉：适量;

鸡蛋: 2个;  猪肉: 适量;

食盐：适量;  葱：3根;  姜：适量;  十三香：适量;  酱油：适量;  香油：适量;  鸡精：适量;  味精：适量;  鲍鱼汁：适量;

大葱猪肉饺子的做法

• 1

  面粉放入盆中，加入一只鸡蛋和食盐，食盐用量可自行把握，多少无所谓的

• 2

  和成光滑的面团静置10-20分钟备用

• 3

  将饧好的面团，放在面板上继续揉搓干净

• 4

  这是揉搓面团后的反面效果，揉搓的时候按照面团从外往里集中的方法进行，和制作馒头揉馒头整形的手法一样

  

• 5

  从面团的中间穿开

• 6

  双手在中间的洞里，均匀用力，将面团逐步拉成均匀的条状

• 7

  掐断面剂子，放在面板上整形

• 8

  用刀切成大小均匀的面团，准备擀制饺子皮

  

• 9

  因为面制作的光滑筋道，不需要撒入太多的面粉做垫面，稍微有一点点面粉就够了

• 10

  用食指和中指配合，将面团逐个按扁

• 11

  按扁后面团的形状，这样方便擀皮用，而且轻易的就擀成很规则的圆形

• 12

  搅打均匀上劲即可使用