自然界为什么黑花稀少？

平时我们说黑色的花有黑郁金香、墨菊等。其实，世界上根本说没有纯黑色的花。平常人们说的黑颜色的花，不过是深紫色的。即便这样，它们也很稀少。这是什么原因呢？
昆虫不愿做“媒人”
原来，大多数开花的植物繁殖后代，都要靠昆虫来做媒人。美丽鲜艳的花朵容易吸引昆虫前来，而黑色花因为颜色太暗，很难引起昆虫的注意。昆虫不来传粉，黑花植物就不能结果实，久而久之，很多种类就被淘汰了。
缺少遮阳伞
科学家发现，花的颜色和花里含的花青素有直接关系。当花青素和植物中的铜、铁、钴、钼等不同的金属元素结合后，就像经过了调色板调色一样，花瓣就会显示出不同的颜色。不过呢，很遗憾，它们没有那么在原本事，调不出纯黑的颜色，所以没有纯黑色的花。
说句实话，黑色花在太阳面前是很危险的，因为它没有一把“遮阳伞”。
太阳光是由赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫7种不同颜色的光组成的，这些光波长不一样，含的热量也不一样。
在花儿中，红花和黄花比较多，是因为它们的花瓣能反射阳光中的红光和黄光，这样我们的眼睛才能看到它们呈现红色和黄色。恰恰，红光和黄光中含热量又比较多，这样一来，红花和黄花的花瓣就不易受伤。可黑花就不同了，它没有“遮阳伞”，不能反射太阳光，把太阳光一古脑儿全吃进花瓣里，你说能不受伤吗？
所以在自然界里，黑花就成了花中的另类，少之又少，也因此非常珍贵。

用什么饮料解辣快而有效?

根据业者的观察，适合在吃麻辣时搭配的饮料是汽水和啤酒、乌龙茶和酸梅汁，理由各有不同。
先喝优酪乳垫底

麻辣锅刺激过瘾，但是只怕吃完隔天上厕所时，拉肚子拉到马桶都觉得辣！所以，在吃麻辣锅之前，先喝杯牛奶或优酪乳垫垫底。因为优酪乳可以舒缓太过麻辣所引起的肠胃不适，在肠胃形成保护膜，更可镇定口舌间的麻辣，制辣效果很理想，即使尽情大啖麻辣，也不怕太过刺激肠胃，轻松改善麻辣锅症候群。

解辣饮料面面观

其实，嗜辣族可能都有私房的解辣方式，有人沾料的醋要多些，有人要含颗糖果，有人要喝冰牛奶，有人觉得喝豆浆比较有效。

一般来说，多数人选择喝汽水，因为能够快速帮助消化，（千万不要喝可乐喔），
也能解辣，又符合年轻人口味，所以很受欢迎。酸梅汁其实未如一般人认为有降火功能，但是酸味有些中和作用，在店家的强力热销下，俨然成为火锅的热门好搭档。倒是清热去火的乌龙茶或仙渣乌梅茶，颇有帮助，因为茶里面有些成分对消除油腻很有帮助，也可以促进消化。

乳酸益菌整肠胃助消化

至於应付麻辣大餐后的腹泻危机，优酪乳确实有不错的帮助。

优酪乳有乳酸菌，其主要功能就是分解乳糖及蛋白质，帮助消化吸收，同时，当乳酸菌把牛奶变酸之后，也更利於肠胃对牛奶中钙质的吸收。其次，乳酸菌能增加肠胃道中的使有益菌，并且抑制有害菌的生长，减少毒素产生，进而强化肠胃道机能。只是，要是「活性」乳酸菌才确实有健胃整肠的作用。

所以，现在大家都知道要买含有「活菌」的优酪乳，而且乳酸菌要能耐胃酸，通过胃酸胆盐，活在肠道中，才能真正有发挥作用。

优酪乳所采用雷特氏B菌，早已(其实是国内第一家)通过国人人体实验，证实可以在氧气环境中生存，也是目前最耐胃酸胆盐的长驻型比菲德氏菌，能在人体内保持活性，通过胃酸在体内保持活性，也是很适合国人体质的乳酸菌种。

所以，在大啖麻辣锅后，千万记得要有活菌的优酪乳，就可以不怕小小麻辣刺激，可以直达肠道，增生大量益菌，有效酸化肠腔、抑制腐败菌生长，进而调理迎接麻辣火锅大军的忙碌肠胃。

总括来说，饮食流程的前、中、后期，只要整顿好止辣配备，并作好健康预防，从今以后，就安心将香辣美味交给舌头品尝吧！