南瓜花，和丝瓜花可以食用请专家们回答下。

　　可以，参考百度百科

　　南瓜花清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。

　　【出处】《分类草药性》
　　【性味】《分类草药性》:性凉。
　　【来源】为葫芦科植物南瓜的花，6～7月开花时采集。
　　【功能主治】清湿热，消肿毒。治黄疸，痢疾，咳嗽，痈疽肿毒。
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　　丝瓜花，葫芦科，一年生蔓生草本。茎细长，叶掌状深裂，大而端尖，有锯齿，生有叶柄。夏月叶腋抽花茎出以数花，朝开暮萎，逐期开放，合冠盆状花冠，五出深裂，花瓣有脉纹，花蕊雌雄同株花后结实为瓠果细长，嫩时可供食。

　　【来源】为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的花蕾，植物形态详"丝瓜"条。
　　【采集】夏季开花时采取。
　　【化学成分】花中谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素的含量雌花比雄花中多，而赖氨酸，丙氨酸则在雄花中为多。
　　【性味】《滇南本草》："性寒，味甘微苦。"
　　【功用主治】清热解毒。治肺热咳嗽，咽痛，鼻窦炎，疔疮，痔疮。
　　①《滇南本草》："清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火。"
　　②《分类草药性》："涂疔疮，退火毒，消肿。"
　　③《陆川本草》："治鼻窦炎。"
　　④《重庆草药》："清热利便。治疮毒，痔疮。"

可以吃，但不是什么美味佳肴，也没有什么特别的治病效果。它们的花朵只是用来吸引昆虫来授粉的，花粉和花蜜有一些营养，但花瓣只起视觉作用，南瓜和丝瓜的花瓣并不比叶片更多受到虫子的啃食，这就说明了它们的花并非营养特别丰富。

可以